Preissliste und Menu

Alle Aktionen werden nur auf die Bestellung organisiert. Das Programm des abendfüllenden Besuches:

Ankunft, eventuelle Begrüssung, nach dem Wunsch des Kundes.
(Trinkspruch: Aprikosenschnaps, Pflaumenschnaps sg. Sliwowitz)
Degustation in Fassteil des Weinkellers
Das erste warme Abendessen
Abendsprogamm
Das zweite kalte Abendessen

Dieses Programm ist nicht verpflichtend. Der Kunde wählt nach seinem Wunsch und Möglichkeiten das Essen aus, oder ob der Abend mit dem Abendessen oder mit einer Degustation anfängt.

Warme Küche

„Falamender” von Hustopeče
(Schweine- oder hähnchenfleisch auf Nudellein, Meeretich)
Gegrilltes Hähnchen 1/4
Gegrilltes Steak (schweine- hähnchen- oder rind-)
Gegrillte Puteschenkel
Schweine- oder hänchen- Spies
Klein Beefsteak zweierlei Farbe
Hähnchenfleisch mit käsesosse und Brokkoli
Gebratenes Schweine- oder hähnchenschnitzellein
Warme schweine Keule, vor Gästen portioniert
Entebrust mit Kraut
Wildgulasch
venison goulash
Gebratene Forelle auf Butter

Beilagen

Brot
Gabäck
Gekochte Kartoffeln
Amerikanische Kartoffeln
Kartoffelsalat
Teigwarensalat
Semmelknödel

Gemüsebeilagen

Gemüse – gross (Gurke, Tomate, Paprika, Kohl, Karotten)
Gemüse – klein (Gurke, Tomate, Paprika)
Sauere Gurken, Senf, Ketchup, Sauerkraut

Kalte Küche

Belegteplatte

Dauerwurste
Schinken (schwein-, hänchen-, pute-)
Durchwachsener Speck
Mährisches Rauchfleisch
Mährischer Bratwurst

Presswurst
Leberwurste, Blutwurste
Rauchfleisch
Griebe
Zwei Sorten Bratwurste

Vier Sorten Käse

Salate

Weisskohl
Rotkohl
„schopischsalt” (Tomate, Gurke, Paprika, balkaner Käse)
frühlingssalat (Chinakohl, Karotten, Paprika)
Meeretich mit Äpfel

Teigwarensalate

Obstsalate

Angebot für anspruchsvolle

Gebratener Ferkel, vor Gästen portioniert
(es ist nötig 3 Wochen vorher zu bestellen)
„schwedische Tische”
Raute

Menu für Vegetarier

(bitte, voraus bestellen)

Gebratene Käse
„Flamender” aus Sojafleisch
pasta salad with vegetables and cheese
penne Quatro Formagi

Beilage

gekochte Kartoffeln
Brot, Gebäck